台中北区酮话护理师料理厨房.生酮蛋糕、低醣甜点、低醣烘

最近生酮饮食、低醣料理似乎成了新流行,9月底参加了一场公益的点心烘培讲座,除了可以更加认识生酮饮食、低醣料理对身体健康的好处,也了解到糖尿病患者也可以不用放弃对甜点的热爱,只要选择低醣烘培、无麵粉、无麸质、无精緻糖,一样可以享受美味甜点

主讲人是一位具有护理师背景的妈妈,因为家族都有糖尿病的遗传,在生了第一胎后身材走样瘦不下来,才开始研究生酮饮食和低醣烘培料理,成功瘦下来后,在家人和朋友的鼓励下开始贩售低醣烘培蛋糕和饼乾

后来还接受出版社邀请出了书,真的很厉害

护理师的无麵粉低醣烘焙厨房:40款无精緻糖、无麸质,美味不发胖的麵包甜点食谱

这场公益的点心烘培讲座几乎座无虚席,互动也非常热络

护理师的无麵粉低醣烘焙厨房这本书的重点在于无麵粉、无麸质、无精緻糖,每一食用份量「净碳水化合物」都在5g以下

每道食谱都有真人血糖实测,不会造成血糖大幅振荡

低醣烘焙的材料介绍,无麵粉、无麸质、无精緻糖,材料比较不容易取得

所以在酮话护理师料理厨房有分装的小包装贩售

除了公益讲座外,现场还实作鸡蛋糕,準备的材料有杏仁粉 30g、椰子细粉 7.5g、泡打粉1小匙、奶油乳酪86g、赤藻醣醇25g、全蛋3个

大家都对製作过程很有兴趣,不只靠近听课,还拿手机录影,像是开记者会一样

步骤不难,準备的东西也不多,只要用点心就能让家人吃得更健康

大约烤十分钟,鸡蛋糕就烤好了,吃起来比较不甜但是依然带着鸡蛋香

除了免费讲座还有伴手礼,布朗尼雪Q球好看又好吃

在虾皮也可以买得到低糖甜点

酮话 护理师 生酮蛋糕 低醣甜点 生酮甜点 低GI 无麸质 血糖

这场公益讲座除了可以认识生酮饮食、低醣烘培外,还有亲子教养的分享和医师的见证,低醣烘培的甜点吃起来比较没有那幺绵密因为没有使用精緻澱粉,但是依然很好吃而且很健康对身体没有负担

酮话-护理师料理厨房

地址:台中市北区大德街47号2楼

预约电话:0979-999338

LINE:@nin0566z

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